सत्तू का शरबत रेसिपी (Sattu Ka Sharbat Recipe In Hindi)
सत्तू का शरबत रेसिपी (Sattu Ka Sharbat Recipe In Hindi) गर्मियों के दिनों में अधिक पिये जाने वाली एक बहुत प्रसिद्ध यूपी ,बिहार का समर ड्रिंक हैं। जो कि पेट को ठंडक देता हैं तथा इस शरबत पीने के बाद आप को प्यास बहुत लगती हैं।
सामग्री:- स्पाइसी (तीखा) सत्तू का शरबत रेसिपी (Sattu Ka Sharbat Recipe In Hindi) बनाने में लगने वाली सामग्री
- चने का सत्तू - 6 टेबल स्पून
- ठंडा पानी - 2 गिलास
- नमक -स्वादानुसार
- भुना जीरा पाउडर -2 पिंच
- नींबू का रस -1 टी स्पून
- प्याज -1 (छोटे साइज का बारीक़ कटा हुआ)
- हरी मिर्च -2 (बारीक़ कटा हुआ)
- पुदीना पत्ता -1 टेबल स्पून (पिसा हुआ)
- कुकिंग टाइम -5 से 10 मिनट
- कितने लोगों के लिए - 2
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विधि:- स्पाइसी (तीखा) सत्तू का शरबत रेसिपी (Sattu Ka Sharbat Recipe In Hindi) बनाने की विधि
- सत्तू का शरबत रेसिपी (Sattu Ka Sharbat Recipe In Hindi) बनाने के लिए हम सबसे पहले एक बाउल में चने का सत्तू लेंगे। तथा नमक और भुना जीरा पाउडर डालकर अच्छे से मिला लेंगे और प्याज के छिलके को छील कर धो लेंगे।प्याज तथा हरी मिर्च को चाकू या कटर की सहायता से बारीक़ काट लेंगे और नींबू का रस भी निचोड़ कर रख लेंगे।
- अब सत्तू के बाउल में थोड़ा थोड़ा पानी डालकर अच्छे से मिलाते हुए एक गाढ़ा घोल तैयार कर लेंगे घोल में कोई भी गांठ नहीं होना चाहिए सत्तू तथा पानी बराबर मिला होना चाहिए तथा घोल पतला नहीं होना चाहिए अब घोल में बारीक़ कटा प्याज ,हरीमिर्च ,नींबू का रस तथा पुदीना पत्ते का पेस्ट डालकर अच्छे से एकसार करते हुए मिला लेंगे।
- और अब बचा हुआ पानी पेस्ट में डालकर के ड्रिंक तैयार कर लेंगे। और सत्तू के शरबत को गिलास में डालें और शरबत के ऊपर पुदीने के दो पत्ते को रखें। तथा नींबू के एक गोल स्लाइस काट कर ग्लास में फसा दें। ऐसे गार्निश करने से हमारा ड्रिंक अच्छा दिखता हैं
- और ठंडा ठंडा थोड़ा स्पाइसी समर ड्रिंक सर्व करें। तो अब हमारा सत्तू का शरबत रेसिपी (Sattu Ka Sharbat Recipe In Hindi) बनकर तैयार हैं। आप इसे धनिया पत्ता से भी गार्निश कर सकते हैं।
सामग्री:- स्वीट (मीठा )सत्तू का शरबत रेसिपी (Sattu Ka Sharbat Recipe In Hindi) बनाने में लगने वाली सामग्री
- चने का सत्तू - 6 टेबल स्पून
- ठंडा पानी - 2 गिलास
- नींबू का रस -1 टी स्पून
- चीनी -4 टेबल स्पून
- पुदीना पत्ता -1 टेबल स्पून (पिसा हुआ)
- कुकिंग टाइम -5 से 8 मिनट
- कितने लोगों के लिए - 2
विधि:- स्वीट (मीठा )सत्तू का शरबत रेसिपी (Sattu Ka Sharbat Recipe In Hindi) बनाने की विधि
- सत्तू का शरबत रेसिपी (Sattu Ka Sharbat Recipe In Hindi) बनाने के लिए हम सबसे पहले एक बाउल में चने का सत्तू और चीनी लेकर थोड़ा थोड़ा पानी डालकर अच्छे से मिलाते हुए एक गाढ़ा घोल तैयार कर लेंगे। घोल में कोई भी गांठ नहीं होना चाहिए सत्तू तथा पानी बराबर मिला होना चाहिए तथा घोल पतला नहीं होना चाहिए।
- और सत्तू के साथ चीनी अच्छे से घुल जाना चाहिए अब बचा हुआ पानी डालकर ड्रिंक तैयार कर लेंगे और पुदीने के पत्ते का पेस्ट बना कर छान लेंगे। तथा सत्तू के ड्रिंक में पुदीने का पेस्ट तथा नींबू का रस मिला देंगे। सत्तू के शरबत को गिलास में डालें और शरबत के ऊपर पुदीने के दो पत्ते को रखें तथा नींबू के एक गोल स्लाइस काट कर ग्लास में फसा दें। ऐसे गार्निश करने से हमारा ड्रिंक अच्छा दिखता हैं।
- ठंडा ठंडा थोड़ा स्वीट समर ड्रिंक सर्व करें तो अब हमारा सत्तू का शरबत रेसिपी (Sattu Ka Sharbat Recipe In Hindi) बन कर तैयार हैं।
नोट:- सत्तू का शरबत रेसिपी (Sattu Ka Sharbat Recipe In Hindi) बनाने में ध्यान देने वाली बातें
- सत्तू का शरबत रेसिपी (Sattu Ka Sharbat Recipe In Hindi) बनाने में हमें आइस क्यूबस डालने की जरूरत नहीं होती हैं हम सिर्फ ठन्डे पानी का ही यूज़ करते हैं।
- तथा अगर आप स्वीट सत्तू का शरबत बना रहें हैं तो आप चीनी पानी नीबू के रस को एक साथ अच्छे से मिला लें फिर धीरे धीरे करके इस पानी में सत्तू को घोले क्योंकि चीनी जल्दी से पानी में नहीं घुलती हैं।
