कस्टर्ड पाउडर रेसिपी। होममेड कस्टर्ड पाउडर (Custard Powder In Hindi)
कस्टर्ड पाउडर रेसिपी (Custard Powder Recipe In Hindi) सभी मिठाइयों के लिए एक आवशयक सामग्री हैं।यह दूध पाउडर और कॉर्नफ्लोर और चीनी का इस्तेमाल करके बनाया जाता हैं।तथा आप अपने टेस्ट के अनुसार इसे किसी भी फ्लेवर में बना सकते हैं,जैसे वनीला, स्ट्रॉबेरी, चाकलेट , मैंगो कस्टर्ड पाउडर इत्यादि ।और आप इस पाउडर को महीनों तक स्टोर कर सकते हैं,ये खराब नहीं होता हैं।इसका इस्तेमाल विभिन्न तरह की मीठा बनाने के लिए कर सकते हैं।जैसे फ्रूट कस्टर्ड, ड्राई फ्रूट कस्टर्ड ,मिक्स फ्रूट्स कस्टर्ड, इत्यादि।
सामग्री:- कस्टर्ड पाउडर रेसिपी (Custard Powder Recipe In Hindi) बनाने में लगने वाली सामग्री
- चीनी - 1/2 कप (120 ग्राम )
- वनिला एसेंस - 1 टी स्पून
- मिल्क पाउडर - 1/4 कप (60 ग्राम )
- कॉर्न फ्लोर - 1/4 कप (60 ग्राम )
- पीला फ़ूड कलर - 1/4 टी स्पून
- तैयारी का समय - 5 मिनट
- बनाने का समय - 8 मिनट
- कुल समय -13 मिनट
- कस्टर्ड पाउडर - 1 कप (लगभग 250 ग्राम )
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विधि:- कस्टर्ड पाउडर रेसिपी (Custard Powder Recipe In Hindi) बनाने की विधि
- कस्टर्ड पाउडर रेसिपी (Custard Powder Recipe In Hindi) बनाने के लिए सबसे पहले हम मिक्सी के जार में 1/2 कप चीनी और 1टी स्पून वनीला एसेंस डालें ।और चीनी को ग्राइंड कर बारीक पाउडर बना लें,चीनी और वनीला एसेंस मिलकर वनीला फ्लेवर पाउडर बनाकर तैयार हैं।
- अब एक बड़ी थाली या परात लें ,और उसमें एक चालन में चीनी पाउडर डालें,और छान लें।अब इसमें 1/4 कप मिल्क पाउडर ,1/4 कप कॉर्न फ्लोर और 1/4 टी स्पून पीला फूड कलर डालें,और सबको अच्छे से मिलाते हुए छान लें।इस मिश्रण में कोई भी गांठ नहीं होना चाहिए।
- सभी सामग्री को आपस में अच्छी तरह से मिलाएं।और अब घर का बना होममेड कस्टर्ड पाउडर बनाकर तैयार हैं।आप कस्टर्ड पाउडर को एयर टाइट बॉक्स में भरकर स्टोर करें।ये कस्टर्ड पाउडर 1 महीने तक खराब नहीं होती हैं।
नोट्स :- कस्टर्ड पाउडर रेसिपी (Custard Powder Recipe In Hindi) बनाने में ध्यान देने वाली बातें
- कस्टर्ड पाउडर में आप अपने टेस्ट के अनुसार चीनी की मात्रा को कम या ज्यादा कर सकते हैं।
- कस्टर्ड पाउडर की सेल्फ लाइफ ज्यादा करने के लिए ताजा दूध पाउडर और कॉर्नफ्लोर का इस्तेमाल करें।
- कस्टर्ड पाउडर को आप अपनी पसंद के स्वाद के अनुसार जैसे स्ट्रॉबेरी फ्लेवर या चॉकलेट फ्लेवर भी बना कर तैयार कर सकते हैं।
