ऑरेंज जूस रेसिपी (Orange Juice Recipe In Hindi)
आज हम ऑरेंज जूस (Orange Juice Recipe In Hindi)बना रहें हैं ये बहुत अच्छी ठंडी ठंडी गर्मियों के लिए रिफ्रेशिंग जूस हैं। तो आइए जानते हैं ऑरेंज जूस (Orange Juice Recipe In Hindi)बनाने में लगने वाले इंग्रेडिएंट्स और बनाने मेथड में।
सामग्री:- ऑरेंज जूस रेसिपी (Orange Juice Recipe In Hindi) बनाने में लगने वाली सामग्री
- ऑरेंज का रस -1 लीटर
- पानी -1 लीटर
- चीनी -800 ग्राम
- नींबू का रस -3 टेबल स्पून
- ऑरेंज एसेंस -2 टेबल स्पून
- आइस क्यूब -5 -7
- तैयारी का समय - 10 मिनट
- पकाने का समय - 10 मिनट
- कुल समय - 20 मिनट
- कितने लोगों के लिए - 5
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विधि:- ऑरेंज जूस रेसिपी (Orange Juice Recipe In Hindi) बनाने की विधि
- ऑरेंज जूस (Orange Juice Recipe In Hindi) बनाने के लिए हम को बाजार से बिलकुल नारंगी कलर का ऑरेंज चुन कर लें आयेंगे। और एक लीटर जूस की लिए 2 किलो ऑरेंज लेना होगा,तथा अब ऑरेंज को अच्छे से धूल कर छिलके हटा लेंगे तथा ऑरेंज को मिक्सर जार में डालकर पीस लेंगे। और ऑरेंज के पल्प को थोड़ा पानी मिलाकर छान लें।
- और अब हम चीनी और पानी को एक साथ किसी पैन में लेकर गैस पर रख कर उबाल लें। ताकि पानी में चीनी अच्छी तरह घुला जाये और चीनी घुल जाने के बाद गैस को ऑफ कर देंगे। तथा पानी चीनी का घोल ठंडा करके इस घोल में हम ऑरेंज का रस ,नींबू का रस ,तथा ऑरेंज एसेन्स मिला लेंगे।
- तो अब हमारा ऑरेंज जूस (Orange Juice Recipe In Hindi) बन के तैयार हैं और आप इसे अपने अनुसार इस जूस को फ्रिज में रखा कर ठंडा करें या जूस को गिलास में डालकर आइस क्यूबस डालकर लें या सर्व करें।
ऑरेंज जूस (Orange Juice Recipe In Hindi) को और भी दूसरे तरीकों से बनाया जाता हैं एक और इंग्रेडिएंट्स और मेथड मैं यहाँ बता हूँ जैसे --
- ऑरेंज -6 मीडियम साइज के
- काला नमक -1 पिंच
- चाट मसाला - 1 पिंच
- आइस क्यूबस -3 -5
ऑरेंज को अच्छे से धूल कर छिलके हटा लेंगे तथा ऑरेंज को मिक्सर जार में डालकर पीस लेंगे। और ऑरेंज के पल्प को थोड़ा पानी (हाफ कप )मिलाकर छान लेंगे तथा इस रस में काला नमक और चाट मसाला मिलाकर आइस क्यूब डालकर लें सकते हैं।
नोट्स :-ऑरेंज जूस रेसिपी (Orange Juice Recipe In Hindi) बनाने में ध्यान देने वाली बातें
- ऑरेंज जूस (Orange Juice Recipe In Hindi) बनाने के लिए हम अच्छे फ्रेश तथा पके हुए मीठे ऑरेंज को चुनेंगे। और यदि ऑरेंज खट्टे हैं तो चीनी की मात्रा ज्यादा करना होगा आप अच्छे मीठे ऑरेंज ही चुनें चीनी ज्यादा न यूज़ करें।
- और ऑरेंज को पीसे तो ऑरेंज का बीज निकाल लेंगे बीज पिसने से जूस में एक कड़वापन आ जाता हैं। तथा ऑरेंज भी बिलकुल फ्रेश हो सूखा हुआ ना हो सूखा हुए ऑरेंज के जूस का टेस्ट अच्छा नहीं आएगा।
